martes, 5 de febrero de 2013

#operaciónlorza - Atún a la plancha con ensalada enrollada

Ingredientes:

1 filete de atún
2 obleas de arroz
Hortalizas variadas, de las que tengas en la nevera: lechuga, tomate, zanahoria, aguacate, champiñón crudo, cebolla...
Zumo de 1/2 limón
Salsa de soja
AOVE
Sal

Preparación:

Picar bien todas las hortalizas y mezclarlas en un bol con el zumo de medio limón y una cucharada sopera de aceite de oliva

Calentar la sartén con media cucharada sopera de aceite de oliva y hacer el atún vuelta y vuelta

Hacer los rollitos siguiendo las instrucciones de la receta de rollitos de ensalada que ya publiqué en su día. Acompañar con salsa de soja.

Sugerencias: acompañar con un caldo calentito y de postre una manzana pequeña cortada a trozos pequeños con yogur.

6 comentarios:

  1. Quéeeee rico! Si es que comer sano no tiene porqué ser aburrido... Me encantan las obleas de arroz, dan mucho juego!

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    1. Gracias Lore!! de eso va, el tema... de pasarlo bien en la cocina! ;) Besets! Raquel

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    1. jajajajaja!!!! Gracias bonica!!! ;D Besets! Raquel

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  3. Que pinta, lo de los rollitos de ensalada es genial. Un beso

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    1. Julia, muchas gracias! Ya me dirás si lo pruebas! ;D Besets! Raquel

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