lunes, 7 de noviembre de 2011

Trigo Limpio en el PSM festival (Ensalada tibia de trigo)

Hace ya más de una semana que fue el PSM festival, un homenaje a Pedro San Martín, bajista y compositor de La Buena Vida, quien murió en un accidente de coche el 15 de Mayo de este año. La triste noticia cayó como un mazazo entre familiares, amigos y fans... imposible creer lo que había pasado: la carretera se había llevado a uno de los mejores compositores del pop español y, según he leído en las palabras de quienes le conocían, una gran persona. Como fan de La Buena Vida, de sus letras y canciones, no podía perderme esa fiesta tan especial, porque eso es lo que todos querían esa noche, en especial Rosa Martí, su novia: una fiesta en homenaje a Pedro y a sus canciones bonitas. Estaba claro que la noche estaría cargada de emoción, que removería tripas y que más de una lagrimita saltaría, pero seguro que las ganas por escuchar las canciones de Pedro de la mano de los grandes del pop español podría con la tristeza... Y así fue.

No voy a hacer una crónica del festival, mis amigos de underscore_ tienen una muy buena (con carta de Rosa incluida) y, aún a riesgo de que os quedéis en su página, os dejo el link por si queréis leerla. Yo sólo os contaré los cuatro momentos más emocionantes para mí.

Empiezo por el final, que fue un pequeño momento que compartí con mi amiga Nati en el que tuvimos la ocasión de coincidir en la barra de La 2 del Apolo con Rosa. Dos minutos, mientras nos servían, que aprovechamos para felicitarle por la valentía de salir a cantar, de organizar algo así, reunir a tanta gente que quería a Pedro y a tanto fan. Ella sólo sonreía y nos daba las gracias a nosotras por haber venido, a todos los que habíamos ido a compartir esa fiesta con ella.

He comentado que salió a cantar, ese fue otro de los momentos más emocionantes. Cantó Ärte, el tema que abre el disco Popemas, de Nosoträsh, y lo hizo junto a Nosoträsh en la Playa (una mezcla de componentes de Nosoträsh y Pauline en la Playa). Rosa se despidió emocionada, sin poder decir una palabra, ante el gran aplauso del público y claro, las lagrimitas que se nos escaparon a más de uno...

Nacho Vegas
De todas las versiones que se hicieron de los    temas que compuso Pedro en La Buena Vida, Magnesia fue, sin duda, la mejor. Triángulo de Amor Bizarro hizo una versión totalmente adaptada a su estilo, guitarras, guitarras y más guitarras...Qué ganas de que salga el Rockdeluxe de Diciembre y hacerme con el disco del concierto!!!!

Y para terminar, Nacho Vegas, quizás uno de los artistas que se vio más afectado durante las actuaciones. Y no es para menos.. Pedro se dirigía a un concierto suyo cuando tuvo el accidente... Qué puñetera que es la vida a veces, hay que ver. Versioneó Trigo Limpio con Bea de Nosoträsh, una canción que me gusta mucho y me ha inspirado la receta que os traigo: Ensalada tibia de trigo. 

Hoy, te tengo cariño...



Ensalada tibia de trigo

Ensalada Tibia de Trigo
Ingredientes para 4 personas:

  • 2 tomates grandes de ensalada.
  • 200 g de trigo.
  • 8-10 espárragos verdes.
  • 2 huevos.
  • Aceite de oliva virgen extra.
  • Sal.





Preparación:

  • Poner los dos huevos a hervir.
  • Hervir el trigo según las instrucciones del fabricante. Normalmente, hay que hervir durante unos 10 minutos.
  • Mientras tanto, lavar los tomates y cortarlos en taquitos pequeños (también conocido como tomate cassé).
  • Lavar los espárragos, secarlos bien y cortarlos a trocitos pequeños, manteniendo las yemas enteras, que servirán para decorar. Saltearlos con un poco de aceite de oliva y reservar.
  • Cuando el trigo esté cocido, pasarlo pon un colador con agua fría, dejar escurrir bien y añadirlo a la sartén con los espárragos. Calentar un par de minutos y retirar.
  • Para montar el plato, poner el tomate en hacia los bordes del plato, dejando un hueco en el centro para rellenarlo con la mezcla de trigo y espárragos. Poner medio huevo cocido y aliñar con aceite y sal al gusto.
  • Se puede añadir unas laminitas de parmesano, que creo que le pega bastante, pero a mí se me olvidó... tenía demasiada hambre!!

(Trigo Limpio)



3 comentarios:

  1. Gracias por el link . Le paso al crónica a Rosa ;D
    Un beso guapa!

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  2. Gracias a tí!!! y por pasarle a Rosa el crónica...Espero que le guste! :-) Un beso y a por el martes!!

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  3. Me alegro que te haya gustado mi entrada. Las tuyas me chiflan -aunque no siempre tengo tiempo para dejar un comentario- y era justo mencionarte. Un besazo

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